Hjemmelaget potesalat er alltid en suksess til grillmat, koldtbord og spekemat. Denne varianten inneholder dijonsennep og kapers og er sånn sett litt mere smakfull enn en tradisjonell potetsalat.
Ingredienser
- 1 kg poteter
- majones
- dijonsennnep
- 4 eggeplommer
- olivenolje
- vårløk
- 65 g kapers
- dill
[hr]
Skjær potetene i passe store biter
Kok potetene møre
Tilbred en vending majones, men ha i litt ekstra med sennepp
Tilsett senneppen
Skjær vårløk i 6-5 mm lange biter
Klipp opp dill
Hell vannet av de ferdigkokte potetene, og hell de over i en stor bolle
Tilsett sennepsmajones og bland godt sammen med potetene
Tilsett vårløk, dill og kapers og bland på nytt
Serveres lun eller avkjølt
Ingen kommentarer