Sjokolademousse kan brukes til mange ulike kaker og desserter. Derfor bringer vi har oppskriften på en smakfull sjoloademousse som chezENGH benytter.
Sjokolademousse
- 5 eggeplommer
- 80 g vann
- 110 g sukker
- 340 g mørk sjokolade (70%)
- 600 g pisket krem
Kok opp vann og sukker
Hell over eggeplommene
Pisk til eggedosis
Tilsett smeltet sjokolade – vispes forsiktig inn
Vend inn den bløte kremen
Hell i en rund form med en gang
Ingen kommentarer