Tidsklemma: Jobb, henting i barnehage, SFO, middagslaging, spise. Deretter kjøring hit og dit til diverse aktiviteter…. Puh! Ikke enkelt å rekke alt og samtidig levere et sunt og ikke stressa alternativ. Hos oss (chezEngh) blir laks servert en gang i uken og da er det greit å gjøre det på forskjellig vis. Sesamfrø gir laksen en god smak som du topper med de grønnsakene du liker best.

Ingredienser

• Et stykke laksefilet pr person
• Sesamfrø
• Halv agurk
• Poteter
• Cherry tomater
• Lett-rømme
• Hvitløk
• Olivenolje
• Salt
• Pepper

[hr]

Sett   poteter til koking
Skrell   agurken med ostehøvel
Legg   agurkskivene i et dørslag
Strø   salt over agurkskivene
Tilsett   hvitløk, salt og pepper i rømmen etter smak

Vent   til når potetene er snart ferdig kokt
Sett   på stekepannen
Tilsett   olivenolje i stekepannen
Strø   sesamfrø på toppen av hvert laksestykke
Stek   fisken gyllen på begge sider