Jeg antar at pasta er noe som ofte er å finne på middagsbordet rundt i de norske hjem. Hos chezENGH er det iallfall veldig populært blant barna så vi lurer inn en sunnere variant med fullkorn samt at vi prøver å variere i tilbehøret då godt vi kan.
Reker som sjømat inneholder nesten alle de sentrale næringsstoffene som kroppen trenger og da protein, vitamin D, B12 og selen.
Du trenger:
- ½ kg reker
- pesto
- pasta til fire personer
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss extra vergine olivenolje
- cherrytomater
- fersk-revet permesan
Skrell rekene
Bland olje og hvitløk i en bolle
Tilsett rekene i oljen
Kok pastaen etter anvisning på pakken
Bland reker, pasta og pesto
Pynt med ønsket mengde tomater
Riv permesan over rett før servering
Ingen kommentarer